อาหาร เครื่องดื่มและการบริการในภัตตาคาร / (Record no. 28850)

MARC details
000 -LEADER
fixed length control field 02243sam a2200289 a 4500
001 - CONTROL NUMBER
control field vtls000035225
003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER
control field MTX
005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION
control field 20190508134132.0
008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION
fixed length control field 040927s2545 th a b000 0 tha d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
International Standard Book Number 9742779554 :
Terms of availability 140 บาท
039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE]
Level of rules in bibliographic description 201808211912
Level of effort used to assign nonsubject heading access points VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 201502172307
Level of effort used to assign classification VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 200808142354
Level of effort used to assign classification VLOAD
Level of effort used to assign subject headings 200505090911
Level of effort used to assign classification Virtuacat03
-- 200409270847
-- Virtuacat03
082 14 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER
Classification number 647.95
Item number ป622อ 2545
040 ## - CATALOGING SOURCE
Original cataloging agency BSRU
100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME
Personal name ปิยพรรณ กลั่นกลิ่น.
245 10 - TITLE STATEMENT
Title อาหาร เครื่องดื่มและการบริการในภัตตาคาร /
Statement of responsibility, etc. ปิยพรรณ กลั่นกลิ่น.
250 ## - EDITION STATEMENT
Edition statement พิมพ์ครั้งที่ 1
260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC.
Place of publication, distribution, etc. กรุงเทพฯ :
Name of publisher, distributor, etc. โอเดียนสโตร์,
Date of publication, distribution, etc. 2546
300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION
Extent 208 หน้า :
Other physical details ภาพประกอบ ;
Dimensions 24 ซม.
504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE
Bibliography, etc. note บรรณานุกรม.
505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE
Formatted contents note ภัตตาคารและรูปแบบการบริการอาหาร -- การจัโครงสร้างภัตตาคารหรือห้องอาคาร การแบ่งสายงานและความรับผิดชอบของพนักงานภัตตาคาร -- เครื่องตกแต่งภัตตาคารและอุปกรณ์ เครื่องมือเครื่องใช้ -- การเตรียมงานบริการ -- การจัดงานเลี้ยง -- คุณสมบัติของพนักงานภัตตาคาร กฎระเบียบของภัตตาคาร และมารยาทของพนักงานภัตตาคาร -- ความรู้เกี่ยวกับอาหารและมื้ออาหาร.ความรู้เกี่ยวกับเครื่องมือชนิดต่างๆ
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element ร้านอาหาร
General subdivision การบริการ
650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM
Topical term or geographic name entry element การจัดโต๊ะอาหาร
940 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE--UNIFORM TITLE [OBSOLETE] [CAN/MARC only]
Uniform title <a href="193894">193894</a>
940 ## - EQUIVALENCE OR CROSS-REFERENCE--UNIFORM TITLE [OBSOLETE] [CAN/MARC only]
Uniform title <a href="193895 ฉ.2">193895 ฉ.2</a>
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA)
Koha item type General Books
Holdings
Withdrawn status Lost status Damaged status Not for loan Home library Current library Shelving location Date acquired Cost, normal purchase price Total Checkouts Full call number Barcode Date last seen Copy number Price effective from Koha item type
      Available for Loans สำนักวิทยบริการ (Center) สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 13/11/2018 140.00   647.95 ป622อ 2545 2000016448 13/11/2018 2 13/11/2018 General Books
      Available for Loans สำนักวิทยบริการ (Center) สำนักวิทยบริการ (Center) ชั้น 5 หนังสือทั่วไปภาษาไทย 500-900 13/11/2018 140.00   647.95 ป622อ 2545 2000016447 13/11/2018 1 13/11/2018 General Books