วิภาวัน จุลยา <br/><br/>
ขนมมงคลไทย / 
วิภาวัน จุลยา 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2 
 - กรุงเทพฯ :  เพชรประกาย,  2563 
 - 120 หน้า :  ภาพประกอบ ;  21 ซม. 
<br/><br/> หนังสือขนมมงคลไทยเล่มนี้จึงรวบรวมตำรับขนมที่ล้วนแต่ผ่านการคัดสรร และทดลองทำจริง กระทั่งได้สูตรที่ลงตัว น่าลิ้มลอง นอกจากนี้ความเชื่อตามลักษณะและชื่อของขนมมงคล เช่น ฝอยทอง เพื่อหวังให้อยู่ด้วยกันยืดยาว มีอายุยืน ขนมชั้น ก็ให้ได้เลื่อนขั้นเงินเดือน ถ้วยฟู ขอให้เจริญรุ่งเรือง ทองเอก ก็ขอให้ได้เป็นเอก ฯลฯ นอกจากรสชาติอันเลิศแล้ว การจัดแต่งและความพิถีพิถันของแต่ละขั้นตอนการทำก็เป็นองค์ประกอบหนึ่งของขนมไทยที่ได้บอกเล่าในตำราเล่มนี้ 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9786164418219 :  199 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>การปรุงอาหาร<br/>ขนม<br/>ขนมไทย
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.86  / ว656ข 2563