TY  - BOOK
AU  - ศรีสมร คงพันธุ์
TI  - จัดเป็นคำทำเป็นชิ้น
SN  - 9786168133095 :
U1  - 641.5 
PY  - 2563///
CY  - กรุงเทพฯ : 
PB  - ส.ส.ส.ส., 
KW  - การปรุงอาหาร
KW  - อาหารว่าง
N1  - ตำราอาหาร -- ของหวาน - เคล็ดลับ - ความจริงที่ไม่ลับ
N2  - "จัดเป็นคำทำเป็นชิ้น" เล่มนี้ คือ ตำราอาหารที่เน้นอาหารไทย ๆ ที่ใช้สำหรับทุก ๆ งานเลี้ยง ทุก ๆ โอกาส ไม่ว่าจะเป็นเลี้ยงน้ำชา งานค็อกเทล หรืองานเลี้ยงที่มีเวลาจำกัด หรือใช้เป็นอาหารจานแรก อาหารเรียกน้ำย่อย สำหรับจัดเลี้ยงแบบบุฟเฟ่ต์ หรือแม้แต่ใช้จัดเป็นอาหารกล่องพกพาเพื่อการเดินทาง โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของเครื่องปรุง ส่วนประกอบและวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน แบ่งเป็นตำรับของคาว และตำรับของหวาน นานาชนิด สำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารและขนมไทย ไม่ควรพลาดหนังสือเล่มนี้
UR  - https://opacb.bsru.ac.th/book/File110768.pdf
ER  -