GMP ระบบการจัดการและควบคุมการผลิตอาหารให้ปลอดภัย [electronic resource] / สุวิมล กีรติพิบูล.

By: สุวิมล กีรติพิบูล [ผู้แต่ง]Call number: 644.02 ส882จ 2546 Material type: Computer fileComputer filePublication: กรุงเทพฯ : สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย - ญี่ปุ่น), 2546Description: 1 online resourceContent type: text Media type: unmediated Carrier type: volumeISBN: 5522840011732 :Subject(s): เทคโนโลยีการผลิตอาหาร | หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (e-book)DDC classification: 644.02 ส882จ 2546 Online resources: e-book
Partial contents:
ความสำคัญของ GMP ต่อการพัฒนาอุตสากรรมอาหารของประเทศไทย -- อันตรายจากความปลอดภัยจของอาหาร -- สถานที่ตั้ง อาคารการผลิต และอุปกรณ์การผลิตอาหาร -- การควบคุมน้ำใช้ น้ำแข็ง และไอน้ำ -- สุขลักษณะส่วนบุคคล -- การควบคุมแมลงและสัตว์นำโรค -- การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ -- การควบคุมอันตรายจากสารเคมี -- การควบคุมอันตรายกายภาพ -- การควบคุมการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร วัสดุหีบห่อ และสารเคมี -- การชั้บ่งและสอบกลับได้ของผลิตภัณฑ์ -- การเรียกผลิตภัณฑ์คืน -- การจัดทำบันทึกและการจัดเก็บบันทึก -- การควบคุมการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร -- การกำจัดขยะ
Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.
Star ratings
    Average rating: 0.0 (0 votes)
No physical items for this record

กำลังดำเนินการ e-book ซีเอ็ดยูเคชั่น (222 รายการ)

หนังสืออิเล็กทรอนิกส์ (e-book)

บรรณานุกรม.

ความสำคัญของ GMP ต่อการพัฒนาอุตสากรรมอาหารของประเทศไทย -- อันตรายจากความปลอดภัยจของอาหาร -- สถานที่ตั้ง อาคารการผลิต และอุปกรณ์การผลิตอาหาร -- การควบคุมน้ำใช้ น้ำแข็ง และไอน้ำ -- สุขลักษณะส่วนบุคคล -- การควบคุมแมลงและสัตว์นำโรค -- การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อ -- การควบคุมอันตรายจากสารเคมี -- การควบคุมอันตรายกายภาพ -- การควบคุมการจัดเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร วัสดุหีบห่อ และสารเคมี -- การชั้บ่งและสอบกลับได้ของผลิตภัณฑ์ -- การเรียกผลิตภัณฑ์คืน -- การจัดทำบันทึกและการจัดเก็บบันทึก -- การควบคุมการขนส่งผลิตภัณฑ์อาหาร -- การกำจัดขยะ

There are no comments on this title.

to post a comment.